收银
餐厅 > 收银是实际做服务的地方。打开时显示的是该门店的平面布局，选中一张桌子后，点单面板随即出现。
餐桌摆放在一块画布上，你可以通过画布上的控件缩放、自适应显示或进入全屏。点一下餐桌即可打开它的菜单，空台选开始点单，已有账单在跑的选继续点单。
用布置功能把餐桌挪成你实际餐厅的样子，用新增餐桌创建一张，可设置桌牌、形状（圆形、方形或长方形）与座位数。布局满意后点完成布置。
打开一张订单后，菜单会按分类铺满整块区域，订单面板浮在右侧，显示订单号、状态与用餐人数。
点一下菜品即可加入。如果该菜品带有可选项分组，会先弹出一个对话框，让你完成必选项、调整数量，并为厨房添加备注，例如某种做法要求。
订单中的每一行都会显示数量、名称与该行小计：
- 未下单的行带加减按钮和一个删除按钮。它们还没到厨房，因此修改或删除属于正常纠错，无需审批。
- 已下单的行显示一个火焰图标，数量固定不可改。作废这样的行需要作废菜品权限并进行确认，因为厨房已经开始制作。
可选项与备注会缩进显示在所属行下方，看账单的人能清楚知道当初是怎么交代厨房的。
点击下单到厨房。按钮会显示待下单的行数，比如有三行是新加的就显示下单到厨房 (3)；如果都已下过，点它不会有任何效果。
已下单的行会直接进入厨房显示屏上的「烹饪中」，而不是进入需要人工确认的队列。参见厨房显示。
下单之后仍可继续为这张桌子加菜。每一轮各自下单，订单保持开启状态。
客人要买单时，点击出账。订单进入已出账状态，价格被锁定，账单面板会显示已套用门店费用后的合计。此时你既可以重新打开订单继续加菜，也可以进入收款。
收款对话框支持一笔或多笔付款，分单结账正是这样实现的。每笔付款包含：
- 方式：门店的某种支付方式，或挂房账。
- 货币：该笔付款的币种，客人可以一部分用门店货币支付，另一部分用其他受理货币支付。
- 金额，现金还需填写实收金额，以便算出应找零。
- 房间：挂房账时选择要记账的在住房间。列表会显示房号与客人姓名。
在各笔付款金额之和覆盖总额之前，结账按钮保持禁用。挂房账的部分会记入该次住宿的账单，退房时与其他费用一并结清。
挂房账需要有在住客人
房间列表只包含有客人在住的房间。如果无人在住，挂房账无法完成；如果该门店没有配置任何支付方式，系统会提示你挂房账是唯一可用选项。请在餐厅设置中添加支付方式。
作废整单会作废全部行并释放餐桌。该操作需要作废菜品权限，执行前需确认，且不可撤销。适用于开错台或上菜前被放弃的订单；如果只是某一项出错，优先作废单独的行。
作废会被记录并进入报表。报表中之所以有「作废」板块，就是为了让反复出现的作废行为看得见，而不是被埋没。
每张订单按日期加流水号编号，例如 20260726-014 表示当天第 14 张订单。厨房单、账单、小票与房账明细行上都是同一个号，一张订单绝不会出现两个编号。
右侧栏顶部的打印区显示该门店的打印队列。旁边显示的收银员就是当前登录用户，因此操作归属跟随登录会话，而不是共用终端的一个 PIN 码。
如果门店启用了在线点餐，在线订单会显示在同一栏的独立面板中。